廣石雅信のブログ

シンガーソングライター廣石雅信のブログです。

今年も始まる『切干大根』

今年は例年になく寒いです。
我家の農園の野菜も成長が良くありません。
ということで去年より2週間遅れで
恒例の切干大根干しが始まりました!

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何度か干すのですが、今回は普通サイズに切りました。
太く切る回、細く切る回と色々な切干大根を作ります。
太陽の光を受けると『なんでこんなにうまくなるんやろ!』
と思うほど美味しくなります。
今年もいい切干大根ができますように!
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